Sénégal–Italie : L’agro-industrie au cœur d’un partenariat économique en pleine accélération
À l’approche du salon international CIBUS TEC 2026, prévu du 27 au 30 octobre à Parme, le Sénégal et l’Italie renforcent leur coopération économique, avec un accent stratégique sur l’agro-industrie. Réunis le 14 avril à Dakar à l’initiative de l’Italian Trade Agency (ITA) et de la Chambre de commerce, d’industrie et d’agriculture de Dakar (CCIAD), acteurs publics et privés ont posé les bases d’un partenariat technologique et industriel prometteur.
Par Bacary Dabo
Considéré comme l’un des plus grands rendez-vous mondiaux dédiés aux technologies de transformation alimentaire, CIBUS TEC s’impose comme une vitrine d’innovation pour les entreprises sénégalaises. L’événement constitue surtout une opportunité concrète d’accès à des équipements de pointe et à des solutions technologiques adaptées aux besoins de transformation locale.
Pour Mbaye Chimère Ndiaye, secrétaire général de la CCIAD, « cette plateforme va bien au-delà d’un simple salon : elle représente un levier de transformation industrielle et un espace privilégié de construction de partenariats durables ».
La coopération entre le Sénégal et l’Italie connaît actuellement une phase particulièrement dynamique. Dans son intervention, l’ambassadrice d’Italie au Sénégal, Catherine Bertolini, a souligné « un niveau de relations politiques particulièrement positif », renforcé par une série de visites institutionnelles de haut niveau en 2025.
Ces échanges ont permis de consolider les axes de coopération dans des secteurs stratégiques tels que l’agro-industrie, la sécurité alimentaire, l’énergie et les infrastructures. La participation du Premier ministre sénégalais au sommet Italie–Afrique à Addis-Abeba a également marqué une étape importante, traduisant une volonté commune d’accélérer un développement durable et inclusif.
Faire du Sénégal un hub régional attractif pour les investisseurs italiens
L’intérêt croissant des entreprises italiennes pour le Sénégal s’explique par plusieurs facteurs, dont la stabilité politique, des politiques publiques incitatives et un positionnement stratégique comme porte d’entrée vers un marché régional en expansion.
La nouvelle stratégie « Sénégal 2050 » renforce cette attractivité en mettant l’accent sur l’industrialisation et le développement de chaînes de valeur locales, notamment dans l’agroalimentaire. Dans ce contexte, les technologies italiennes apparaissent comme un levier clé pour moderniser les capacités de transformation.
Le rôle de l’Institut de technologie alimentaire (ITA) a également été mis en avant. Représenté par Dr Fallou Sarr, l’institution se positionne comme un acteur central du transfert de technologies et de l’innovation dans le secteur agroalimentaire. Depuis plusieurs années, l’ITA collabore avec l’Italian Trade Agency pour faciliter l’accès des entreprises sénégalaises à des solutions techniques, notamment en matière d’équipements et d’emballages. « Notre mission est de développer des technologies adaptées aux réalités locales et d’accompagner leur diffusion à travers la formation et l’incubation », a-t-il rappelé.
Au-delà de CIBUS TEC, les autorités sénégalaises ambitionnent de structurer un véritable écosystème industriel. L’organisation prochaine d’un salon dédié à l’innovation et aux technologies agroalimentaires illustre cette volonté de connecter chercheurs, industriels et investisseurs.
L’objectif est d’accélérer la transformation locale des produits agricoles, de créer de la valeur ajoutée et de renforcer la souveraineté alimentaire du pays.
Un partenariat gagnant-gagnant
La montée en puissance de la présence italienne au Sénégal – avec l’implantation du bureau ITA à Dakar et l’ouverture récente d’une représentation de SIMEST – témoigne d’une confiance accrue entre les deux économies.
Pour les entreprises sénégalaises, cette coopération ouvre des perspectives concrètes : accès à des technologies avancées, partenariats industriels et intégration dans des chaînes de valeur internationales.
À terme, le partenariat Sénégal–Italie pourrait s’imposer comme un modèle de coopération économique fondé sur l’innovation, la complémentarité et la création de valeur partagée.
